珠海粤式炖汤:霸王花的使用

发布时间:2021-1-28 10:03:00

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粤式炖汤中,霸王花是可以作为能够食用的材料的,它的味道极佳,因而其使用价值得到了极大的发展。

食用霸王花能够滋阴养阴,滋润干燥。适用于干燥和寒冷的冬天这是有营养的过用它的炖的珠海粤式炖汤不禁要再喝两碗。长明爱为大家引荐霸王花熬制的粤式炖汤。

质料:猪蹄1个,霸王花30g,瘦肉100g,蜜枣2个,陈皮2片,生姜适量,盐适量

方法

1. 猪蹄处理干净后,从上部切下一小块猪肉,然后将猪蹄切成小块,在冷水中倒入锅中,撇去泡沫,然后用。

2. 清洗霸王花并浸泡至变软,将其撕成条以备后用。

3. 将瘦肉切成滚刀块,在冷水中在锅中烫一下以去除血液和泡沫,然后用。

4. 清洗陈皮,去掉表面上的白色筋膜,并将其撕成小块,以备后用。

5. 将一切食材放入锅中,加足量水,高火煮沸,转小火煮1.5小时,并在食用前放入适量的盐调味。

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